| |
Sponsors:
|
|
| Rob's recepten column |
| Torentje van tomaten en geitenkaas |
Ingrediënten:
- 4 grote tomaten
- 180 g verse geitenkaas, light
- ½ potje yoghurt natuur, 0% v.g.
- 1 eetlepel gehakte witte ui
- 1 eetlepel gehakte bieslook
- 2 eetlepels gehakte basilicum
- zout, peper van de molen
|
Voorbereiding
Dompel de tomaten even onder in kokend water, laat ze afkoelen en pel ze.
Bereidingswijze
 Snijd het bovenste en onderste stuk van elke tomaat. Hol ze uit en snijd 1 kant volledig door zodat u een dikke reep tomaat overhoudt. Snijd er 3 rechthoeken uit. Bestrooi met zout en laat gedurende 15 minuten uitlekken.
Meng de verse geitenkaas met een half potje yoghurt en voeg er de gehakte ui en bieslook toe. Breng op smaak met peper.
Maak de torentjes: leg afwisselend op het bord een rechthoekje tomaat en een beetje van de geitenkaasbereiding. Eindig met een rechthoekje tomaat. Bestrooi met de basilicum. Dien koel op.
Koeltijd: 30 minuten
Serveertips
Tip: dien op met een salade met een kruidenvinaigrette (hiervoor moet nog een POINTS waarde aangerekend worden
|
| Bron: Weightwatchers |
 Naar recepten overzicht |
|
|
|
|
